Proaspăt

Include toate produsele alimentare neprocesate sau minim procesate, care sunt vândute în starea lor naturală și au un termen de valabilitate scurt, necesitând păstrare la rece sau consum rapid pentru a beneficia de prospețime și nutrienți maximi. De exemplu: fructe și legume proaspete, carne refrigerată, lactate proaspete, pâine zilnică